Cursos dictados en Caracas

Venezuela

Helado soft y frozen yogurt: De formulación de recetas y bases, elaboración de helado soft o suave, en Caracas, a definir 2011

Helado artesanal o gelato: El negocio del helado: Formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización, Caracas, a definir 2011

Bombonería fina y manejo del chocolate: Caracas, A definir 2011

Paletas artesanales: De formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización de paletas, en Caracas, a definir

El negocio del café: Gestión y administración, y cómo servir un buen café espresso, en Caracas, Venezuela

Nuestros servicios:

Cursos.

Asesoramiento técnico personalizado.

Puesta en marcha de heladerías.

Publicidad en el sitio

Sobre nuestros servicios: Cabe destacar que somos una consultora independiente que no comercializa máquinas, herramientas o insumos para la industria. Por ello, en los diversos países en donde trabajamos, en nuestras actividades de asesoramiento y capacitación a los interesados en conocer sobre el negocio, mejorar sus productos o solucionar sus problemas, no estamos condicionados a sugerir marcas o productos en especial. Usamos lo que hay disponible en el mercado de cada país o región, o lo que el interesado consiga o tenga.

Cronograma de cursos general

Argentina

Helado artesanal o "gelato": Formulación de recetas, elaboración y comercialización. Todos los meses.

Helado soft y frozen yogurt: Formulación de bases y recetas, elaboración y comercialización de helado soft, 28 y 29 de julio 2010

Helado artesanal de fin de semana: Formulación de recetas, elaboración y comercialización, 23 y 24 de octubre 2010

Curso de especialización para heladeros: A definir...

El negocio del café: Gestión y administración, y cómo servir un buen café espresso, 26 y 27 de julio

Bombonería: Curso básico de manejo de chocolate y bombonería fina, todos los meses.

Bombonería: Avanzado: Bombones de fruta (con pectina).

Bombonería: Avanzado: Figuras huecas y decoración en chocolate (huevos, bomboneras, cajas, cintas, etc.).

Bombonería: Avanzado Solo trufas...

Bombonería: Avanzado Chocolate Bariloche.

Bombonería: Avanzado: Golosinas clásicas.

CA-4: El Salvador, Guatemala, Honduras,  Nicaragua

Helado artesanal o gelato: El negocio del helado: Formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización de helado duro, artesanal o gelato, en El Salvador, a definir febrero 2011

Colombia

Paletas artesanales: Curso de formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización, en Bogotá, a definir.

Helado artesanal o gelato: De formulación de recetas, elaboración y comercialización, en Bogotá, a definir.

Helado soft y frozen yogurt: Curso de formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización en Bogotá, a definir.

De bombonería fina y chocolatería en Bogotá, a definir.

El negocio del café: Gestión y administración, y cómo servir un buen café espresso, en Bogotá.

Ecuador